Céréales Le blé remonte dans un marché européen volatil

Lundi, après avoir démarré dans le vert, les cours du blé avaient dévissé, cédant 12 euros la tonne à brève échéance sur Euronext. Le maïs, quant à lui, a reculé de 8 euros la tonne. Une volatilité jugée « excessive » alors que « les fondamentaux ne justifient pas de tels mouvements », selon le cabinet Agritel.

Russie/Ukraine : baisse des inquiétudes

À la Bourse de Chicago, le blé a brutalement chuté lundi, sous l’effet de prises de bénéfices et d’une baisse des inquiétudes dans le dossier ukrainien. L’annonce de prochaines pluies sur les blés d’hiver aux États-Unis pourrait aussi réduire la tension liée au déficit hydrique sur cette zone, mais la qualité de la récolte « ne devrait pas pour autant être modifiée radicalement », selon Agritel.

Dans ce contexte d’extrême volatilité, la demande mondiale reste soutenue, tout autant que l’offre pour le blé. Sur le marché européen, la France cherche de nouveaux débouchés à son blé, alors que l’Algérie lui a préféré plusieurs fois un grain du bassin de la mer Noire.

Sur la scène internationale, après un premier appel d’offres en blé à la fin de janvier, l’Iran était aux achats pour 60 000 tonnes d’orge fourragère. Le pays a été en proie cette année à « une des pires périodes de sécheresse de son histoire conduisant à des besoins massifs d’importation », note Agritel.

Quotas d’exportation

Par ailleurs, les exportations russes de grains ont doublé en une semaine, avec les opérateurs qui accélèrent leurs chargements avant la mise en place de quotas à partir de la mi-février. Les exportations totales de blé de la Russie depuis juillet s’élèvent à 23,57 millions de tonnes, contre environ 29,84 millions de tonnes sur la même période l’année dernière, rapporte Agritel. La baisse de la taxe flottante à l’exportation pour la période du 26 janvier au 1er février a contribué à l’accélération des exportations, et une nouvelle baisse a été annoncée pour la période du 2 au 8 février.

À noter : le nouvel an chinois débute ce mardi pour une semaine, ce qui pourrait modérer les mouvements sur le marché.

Vers 17h00 sur Euronext, le prix du blé tendre gagnait 3,50 euros, à 269,50 euros la tonne, sur l’échéance de mars et de mai, à 268,75 euros la tonne.

Le prix du maïs gagnait 3,00 euros sur l’échéance de mars, à 252,25 euros la tonne, et 3,75 euros sur celle de juin, à 252,50 euros la tonne.

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